Incroyable, mais vrai, le restaurateur Paul-Émile Parenteau va ressortir son tablier et retourner à son four à pizza. Il a décidé de reprendre son ancien restaurant et de relancer Parenteau Pizza. Il mettrait toutefois de côté le menu rôtisserie d'antan pour se concentrer dorénavant sur la pizza. La réouverture serait imminente et la flotte de livraison de six véhicules prête à reprendre la route. Sans doute voudra-t-il prouver à certains qu'il a toujours eu la bonne recette et qu'il n'y a pas trop de restaurants à Saint-Hyacinthe. À suivre...