Lundi, j’ai rencontré Yvan Quirion à son vignoble, le Domaine St-Jacques. Homme d’affaires dans une première vie, il est aussi vigneron depuis 2005, en plus de poursuivre ses activités pour sa compagnie spécialisée dans la confection de coffrets de bois naturel. Ce qui l’a poussé à entreprendre ce virage? « La folie. »