Une deuxième cohorte pour Vatel Québec

Rédaction

La deuxième cohorte de Vatel Québec en présence de Francine Bélair, coordonnatrice du programme Gestion du tourisme et d'hôtellerie internationale; de Yannick Lavaud, enseignant; et de membres du personnel de l'Hôtel des Seigneurs.

La moitié des étudiants inscrits actuellement chez Vatel Québec sont originaires du Québec et l'autre moitié de divers pays tels que : Mexique, France, Maroc, Haïti, Algérie, Djibouti et Congo. Vatel, fondé il y a 25 ans en France, est un leader mondial en matière d'enseignement supérieur spécialisé dans le secteur hôtelier et touristique avec 15 établissements répartis sur quatre continents. Ouvert en février dernier avec 10 étudiants, Vatel Québec, la première école Vatel en Amérique du Nord, est situé à Saint-Hyacinthe. Y sont formés des cadres opérationnels et supérieurs de l'hôtellerie et du tourisme. Après quelques semaines en classe, les étudiants ont vécu leurs premières expériences en milieu hôtelier chez le principal partenaire de Vatel Québec, l'Hôtel des Seigneurs, et dans différents établissements de la Montérégie et de Montréal. La philosophie de la formation est basée sur l'association de la théorie et de la pratique tout au long du programme. Ainsi lors de leurs pratiques hôtelières, les étudiants poursuivent leurs apprentissages dans tous les départements d'un hôtel. S'ajoutent à cette pratique trois stages rémunérés obligatoires, pour un total de 14 mois; ces stages doivent se faire tant au Québec qu'au Canada et à l'étranger. À la fin du programme, une diplomation française et québécoise est offerte aux finissants. Les demandes d'admission sont reçues dès maintenant pour les prochains groupes de janvier et septembre 2008. Une séance d'information se tiendra le mercredi 21 novembre à 19 h au Cégep de Saint-Hyacinthe. Pour obtenir des informations, on peut téléphoner au 450 773-6800, poste 283.