11 octobre 2012
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Par: Martin Bourassa
Le Big Ben Porter de Brasseurs du Monde (Saint-Hyacinthe) a remporté le titre du « Meilleur porter au monde 2012 » au World Beer Awards à Londres le 28 septembre lors de dégustations à l'aveugle. Jamais une brasserie québécoise aussi jeune (15 mois d'existence) n'avait remporté un prix aussi prestigieux.

Le Big Ben Porter de Brasseurs du Monde (Saint-Hyacinthe) a remporté le titre du « Meilleur porter au monde 2012 » au World Beer Awards à Londres le 28 septembre lors de dégustations à l'aveugle. Jamais une brasserie québécoise aussi jeune (15 mois d'existence) n'avait remporté un prix aussi prestigieux.

Lancée depuis à peine seize mois, la brasserie Brasseurs du Monde, de Saint-Hyacinthe, a remporté le 28 septembre le prix du meilleur porter au monde lors de dégustations à l’aveugle dans le cadre du World Beer Awards à Londres.

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Jamais une brasserie québécoise aussi jeune n’avait remporté un prix aussi prestigieux.

Après avoir gagné la première ronde en tant que meilleur porter des Amériques, Big Ben Porter fut comparé aux meilleurs porters d’Europe et d’Asie et remporta aussi la ronde ultime de dégustation. Résultat : meilleur porter au monde. Les commentaires du jury à l’endroit du produit maskoutain ont été élogieux : « Un nez riche et décadent de café et de crème brûlée. Bonne présence de malt; saveur de chocolat sucré; riche et sec à la fois. Houblons terreux avec juste une touche de petits fruits rouges. Très équilibré, on en veut plus. » Ce style de bière, autrefois très populaire, fait un retour en force de nos jours par l’intermédiaire des microbrasseries. Il est reconnu que toutes les grandes brasseries d’ici avaient autrefois un porter dans leur gamme de produits. En activité depuis juin 2011, Brasseurs du Monde est une des plus grosses brasseries à avoir vue le jour dans la récente histoire microbrassicole québécoise. En effet, sa capacité de brassage était supérieure dès l’ouverture à tout ce qui avait été fait jusqu’ici. Pour répondre à la demande croissante de ses excellentes bières, la capacité de brassage a déjà presque doublé depuis. Brasseurs du Monde offre la plus grande variété de bières pour une brasserie aussi jeune. À l’intérieur des quinze premiers mois d’opération, l’entreprise aura lancé plus de 17 bières différentes, incluant 12 en distribution régulière. Sans compter une dizaine de bières issues des inspirations de notre maître-brasseur, incluant le premier Porter de glace au monde, lancé au printemps 2012. Ces bières rares et goûteuses sont disponibles seulement au Picoleur, le salon de dégustation de la brasserie, ainsi qu’à la boutique sur place. Le Big Ben Porter est disponible en bouteille de 500 ml dans plus de 375 points de vente du Québec.

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