L’idée n’est pas de dire qui a tort ou raison dans le conflit de travail qui s’étire à l’usine Exceldor de Saint-Anselme. Sauf que les conséquences sont épouvantables. Au dernier décompte, il était question de plus d’un million de poulets euthanasiés, soit l’équivalent de quatre millions de repas! L’image d’un massacre avicole est de mise. La coopérative a accepté le recours à l’arbitrage proposé par le ministre du Travail, ce que n’avait pas fait le syndicat au moment de mettre sous presse. Ce dernier réclamerait une augmentation du taux horaire de 40 % sur trois ans, selon Exceldor.