4 juillet 2013
Chapeau à Mélissa Daigle
Par: Le Courrier
Mélissa Daigle (à droite) a remporté un prix au gala national <em>Chapeau, les filles!</em>

Mélissa Daigle (à droite) a remporté un prix au gala national Chapeau, les filles!

Mélissa Daigle, de Saint-Bernard-de-Michaudville, a remporté un prix de 1 500 $ ainsi qu’un séjour professionnel à l’international remis par les Offices jeunesses internationaux du Québec (LOJIQ) dans le cadre du gala national du concours Chapeau, les filles!, tenu le 10 juin à l’Assemblée nationale.

Le concours a pour but de favoriser la diversification des choix de carrière des jeunes filles et des femmes et d’encourager celles qui sortent des sentiers battus à persévérer jusqu’à l’obtention de leur diplôme. Mélissa Daigle étudie en production de bovins de boucherie à l’École professionnelle de Saint-Hyacinthe. Elle a créé sa propre entreprise – Kobec – spécialisée dans le wagyu, une race nipponne qui donne le prestigieux boeuf de Kobe. Quasi inexistante au Canada, cette viande est en revanche connue aux États-Unis – où la jeune éleveuse québécoise ira bientôt parfaire ses connaissances. Le séjour professionnel qu’elle a remporté lui permettra en effet de visiter des fermes et de participer au congrès de l’American Wagyu Association au Vermont cet été.

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