28 juillet 2011
La restauration à Saint-Hyacinthe
Par: Le Courrier

Chiffre d’affaires60 M$ par année115 restaurants | 2 023 emploisDeux pôles névralgiquesSecteur nord 37 restaurants | 7 523 places assisesSecteur centre-ville 37 restaurants | 4 406 places assisesQu’est-ce qu’on mange?Spécialité Nombre de restaurants Nord Centre-villeCuisine rapide 35 11 4Café/sandwich 10 3 5Cuisine canadienne (club, pâté chinois) 10 1 2Resto-bar 9 2 3Pizzeria 8 3 2Cuisine asiatique 8 2 6Cuisine française 7 2 4Rôtisserie 6 4 0Cuisine italienne 5 2 3Déjeuners 5 3 1L’épreuve de la comparaisonVille Population Restaurants Saguenay 144 142 257 560 habitants par restaurantSaint-Hyacinthe 53 000 115 461 habitants par restaurantDrummondville 71 117 173 411 habitants par restaurant-30-

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Chiffre d’affaires60 M$ par année115 restaurants | 2 023 emploisDeux pôles névralgiquesSecteur nord 37 restaurants | 7 523 places assisesSecteur centre-ville 37 restaurants | 4 406 places assisesQu’est-ce qu’on mange?Spécialité Nombre de restaurants Nord Centre-villeCuisine rapide 35 11 4Café/sandwich 10 3 5Cuisine canadienne (club, pâté chinois) 10 1 2Resto-bar 9 2 3Pizzeria 8 3 2Cuisine asiatique 8 2 6Cuisine française 7 2 4Rôtisserie 6 4 0Cuisine italienne 5 2 3Déjeuners 5 3 1L’épreuve de la comparaisonVille Population Restaurants Saguenay 144 142 257 560 habitants par restaurantSaint-Hyacinthe 53 000 115 461 habitants par restaurantDrummondville 71 117 173 411 habitants par restaurant-30-

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