Si vous souhaitez vous nourrir de ce que vous récoltez, vous souhaiterez éviter l’utilisation de produits chimiques. Mais comment éloigner certains insectes? Et comment stimuler la croissance de vos plants?
Connaissez-vous la technique du compagnonnage végétal, ou de la culture associée?
Le compagnonnage végétal
Cette technique consiste à placer côte à côte des plantes qui s’aideront. Elles peuvent éloigner différents insectes ou attirer des pollinisateurs, par exemple.
Cette technique n’est pas nouvelle. Elle était utilisée avant l’arrivée des engrais chimiques. Elle fait toutefois un retour ces dernières années. En effet, les gens ont de plus en plus à coeur d’intervenir le plus naturellement possible dans leurs cultures.
Quelques exemples de bon compagnonnage:
- La tomate s’entend bien avec la carotte, l’oignon ou l’asperge;
- La betterave et le chou font bon ménage;
- La laitue vit bien à côté de la betterave, du chou ou des pois;
- La courgette est heureuse près du maïs ou de la fève;
- Le concombre s’épanouit près de la fève, du brocoli, du céleri, de la laitue et de la tomate;
- La carotte s’entend bien avec le poireau, l’oignon ou la fève;
- Le basilic fait bon ménage avec la tomate, le haricot ou le poivron.
Mauvais voisins?
Dans le même ordre d’idée, certaines variétés auront tendance à se nuire, placées l’une à côté de l’autre. Souvent, celles-ci auront les mêmes besoins en matière de matières organiques.
Elles lutteront donc pour aller chercher les mêmes éléments au détriment de leur voisine. Évitez notamment de planter des variétés trop semblables l’une à côté de l’autre pour prévenir ce problème.
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