D’après une missive affichée à la vue des employés, des « problèmes économiques » seraient à l’origine de cette fermeture, ce que confirme Nicolas Fokianos, copropriétaire du restaurant.

Il n’a toutefois pas voulu discuter de la source de ces difficultés financières. « Il y en a beaucoup de problèmes en restauration. Je peux faire une longue liste », a-t-il vaguement déclaré. Propriétaire de l’établissement depuis 1988, M. Fokianos a précisé que la fermeture de l’Hôtel des Seigneurs n’avait pas eu d’incidence sur son choix de mettre fin à ses activités dès le 18 août. Le sort de ce lieu reconnu pour son festival des langoustines célébré à l’année n’a pas encore été décidé. « Je ne sais pas ce que je vais faire avec le restaurant », a indiqué M. Fokianos.Selon la note interne, pas moins de 42 employés sont visés par l’avis de licenciement collectif. En 2004, Nicolas Fokianos et Evangelos Sfantos avaient déjà eu recours à une proposition concordataire, une procédure qui leur a permis, via un syndic de faillite, de conclure une entente avec leurs créanciers. Malgré des actifs s’élevant à 515 000 $ à cette époque, les propriétaires avaient accumulé une dette de 465 000 $. En tête de liste des créanciers figurait Revenu Québec, qui réclamait plus de 300 000 $ à l’entreprise. Les propriétaires, s’étant acquitté de leurs obligations financières, avaient été libérés de leurs engagements en 2008.